Gia vị bột muối rang, dầu điều màu, rượu mai quế lộ cho nhà hàng

15/10/2020 18:34

GIA VỊ NGON CHO MỌI NHÀ

Chợ gia vị thực phẩm khô chuyên cung cấp các mặt hàng gia vị cho mọi nhà như: bột muối rang làm các món rang muối, dầu điều đỏ tạo màu cho các món ăn, rượu mai quế lộ tẩm ướp gia vị và khử mùi tanh và chẩm chéo.. Cơ sở được đặt tại số 74 Phùng Khoang, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội. Các nguyên liệu làm gia vị được lựa chọn kỹ càng, trực tiếp và do nhà làm ra nên các bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Với thâm niên 10 năm trong lĩnh vực sản xuất các loại gia vị, chúng tôi sẽ đem lại cho các bạn địa chỉ tin cậy để tạo nên các món ăn ngon, đẹp nhất cho gia đình bạn. Sau đây, cùng Chợ gia vị tìm hiểu chi tiết công dụng của các sản phẩm nhé:

1. BỘT MUỐI RANG LÀM CÁC MÓN RANG MUỐI:

Bột muối rang là loại bột được làm từ các thành phần chính như: gạo nếp, gạo tẻ, hạt điều, ý dĩ, đậu xanh và các loại gia vị khác..Quy trình tạo ra sản phẩm: Các nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ càng sau đó gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh,… được ngâm nước và vo qua cho sạch, sau đó vớt ra để ráo đem đi rang sấy cho chín, thơm, vàng; hạt tiêu rang cho thơm; muối hạt rang khô lên. Sau khi tất cả các nguyên liệu được rang sấy đạt chuẩn sẽ được trộn với nhau theo tỷ lệ riêng sau đó mang đi xay mịn và đóng gói

– Ứng dụng: Làm các món rang muối: Gà, Vịt (cả con hoặc chân , cánh, cổ, mề) rang muối, Ếch rang muối, Sườn (hoặc sườn sụn) rang muối, Hải sản (Cua, bề bề, tôm, cá… rang muối), Ba ba rang muối,..

=>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm gà rang muối chuẩn vị nhà hàng

=>> Hướng dẫn cách làm sườn rang muối chỉ với các bước đơn giản

=>> Hướng dẫn cách làm tôm rang muối ngon ngon

=>> Hướng dẫn cách làm món ếch rang muối thơm, ngon và giòn

=>> Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối ngon

=>> Hướng dẫn cách làm món bề bề rang muối ngon tuyệt tại nhà

=>> Hướng dẫn cách làm cua rang muối giòn, ngon, rụn

=>> Hướng dẫn cách làm vịt rang muối ngon, hấp dẫn

Gà rang muối

Sườn rang muối

Ếch rang muối

Cua rang muối

Mực trứng rang muối

Chân gà rang muối

<label> Địa chỉ Email (bắt buộc)
[email* your-email] </label>

<label> Tiêu đề:
[text your-subject] </label>

<label> Thông điệp
[textarea your-message] </label>

[submit “Gửi đi”]

2. DẦU ĐIỀU ĐỎ TẠO MÀU ĐẸP CHO CÁC MÓN ĂN:

Dầu điều đỏ là một loại gia vị được làm bằng cách thắng hạt điều màu với dầu ăn. Dầu điều đỏ được chợ gia vị thực phẩm khô sản xuất bằng công nghệ máy tách chiết hạt và chưng ở nhiệt độ ổn định nên màu của dầu điều lúc nào cũng có màu tươi hơn so với cách chưng thông thường tại nhà.

Công dụng của dầu điều đỏ:

1. Với các món nướng, quay trực tiếp trên bếp (vịt, gà, lợn…) Nếu có tẩm ướp trước gia vị thì các bạn cho một chút dầu hạt điều đỏ vào ướp cùng các loại gia vị khác và khi nào đưa lên bếp nướng có thể quét thêm một lớp mỏng dầu hạt điều lên da của món nướng để màu lên đẹp hơn, món nướng nhanh vàng giòn, đẹp mắt và giúp cho món nướng không bị khô.

2. Với món chiên rán (thịt/ cá/ tôm/ sườn…) Nếu có tẩm ướp trước gia vị thì các bạn cho một chút dầu hạt điều đỏ vào ướp cùng các loại gia vị khác và khi bắp bếp lên chiên rán thì bạn có thể cho thêm một ít dầu hạt điều đỏ vào cùng với dầu ăn thường để món ăn lên màu đẹp hơn và nhanh vàng giòn, thơm ngon hơn (Tùy vào từng món và sở thích của mỗi người để có điều chỉnh hợp lý).

3. Với món xào (khoai tây, mì xào…) Khi bắc chảo lên xào bạn cho thêm một chút dầu điều vào đảo đều để món ăn lên màu đẹp.

4. Với các món thịt bò khô, heo khô khi ướp thịt bạn cho thêm dầu hạt điều đỏ vào ướp cùng các gia vị khác.

5. Với xúc xích, lạp sườn Bạn cho dầu điều vào cối xay thịt để sau xúc xích lên đều màu. Khi rán xúc xích nếu thích màu lên đậm hơn thì bạn cho thêm một chút dầu điều vào chảo dầu thường rồi rán.

6. Với các món xôi, các loại bánh gối, bánh rán... – Với món xôi, khi xôi chín bạn cho một chút dầu điều vào đảo đều. – Các loại bánh thì khi trộn bột bạn cho một chút dầu hoặc bột hạt điều đỏ vào trộn đều.

7. Với các món canh, sốt, bún, phở (cá, riêu cua, bò sốt…) Khi nấu bạn cho một chút dầu hạt điều vào.

8. Với các món sa tế, kho quẹt, thịt trưng mắm tép Cho dầu điều vào lúc nấu món ăn.

3. RƯỢU MAI QUẾ LỘ – GIA VI NGON CHO NGƯỜI VIỆT

Rượu mai quế lộ còn được gọi là một loại rượu thơm dùng làm gia vị rất thông dụng. Công dụng của chúng là giúp cho món ăn thơm ngon hơn.

Nhà mình có nghề nấu #rượu gia truyền bằng #menquả và được ngâm từ các nguyên liệu trên vùng Tây Bắc ngũ vị. #Rượumaiquếlộ chủ yếu dùng ướp các món thịt nướng.

Cách dùng #rượumaiquế lộ đúng cách:

Dùng ướp thịt heo quay.